Экскурсия по ферме-сыроварне «Деревня»

Посещение фермы-сыроварни «Деревня». В ходе экскурсии Вам проведут экскурсию по ферме и расскажут об особенностях содержания животных. Для смельчаков будет возможность подоить козу под чутким руководством наставника. Если захватите с собой морковку или капусту, животные будут вам благодарны и щедро наградят возможностью погладить и подержать малышей на руках. А какие получатся фотографии!

Затем приступим к интересному процессу – приготовлению настоящей легендарной МОЦАРЕЛЛЫ из молока местных коров, Вы будете сами месить сырное тесто, а опытный сыродел будет подсказывать, как правильно это сделать, чтобы получилось мягкая, волокнистая и сочная снежащая моцарелла. После того, как у всех получится сыр собственного приготовления, мы сделаем из свежайщей моцареллы салат Капрезе с Песто, помидорами, бальзамическим уксусом и оливковым маслом, который, естественно, сразу же и отведаем.